Pri opisu naših začetkov, bi nekdo mislil, da gre za kakšen neslani vic, saj smo se programer, oblikovalec in ekonomist spravili kuhat, da bi preverili, če naše pohodniške ideje držijo. Pa veste, kdo je kuhal? Programer!

Glavna sestavina naše kuharije je programer Klemen, ki mu je kuhanje tako zadišalo, da je z veseljem zamenjal ničle in enke za korenček in peteršilj. Vrhunski strateg se je prelevil v kuharskega vajenca, ki je svojo strast dovršil v projektu Jeej!

Vse lepo in prav, vendar ni bilo tako lahko. Imeli smo vse; vizijo, zagon, a malo manj krompirja s podobno mislečimi podporniki. Ti so odhajali, ko so stvari postajale težje. Danes vemo, da je tako bilo prav in da smo ostali tisti, ki smo pripravljeni na vse.

Klemen se je vselej zavedal, da njegova strast do kuhanja še ne pomeni uspeha. Za uspeh je potrebnih več sestavin, ki se med seboj optimalno prepletajo, in nato še prava mera pravih začimb.

Naša druga zelo pomembna sestavina je oblika našega projekta. Kreativni del, grafična oblika alias. kreativni duh Dejan, ki sicer res nima pojma o kuhanju, vendar je profesionalni jedec. In kritik! Zahvaljujoč Dejanu bo naš projekt vedno igriv, nikoli dolgočasen in jedi bodo vselej morale biti popolne.

Tretja, vendar ključna sestavina je najboljši kuhar vseh časov, čarodej Rok (the magic hand), ki je kot strela z jasnega priletel naravnost v naš lonec in nas v trenutku popolnoma prevzel. Rok že sicer ima svoj gostinski projekt, ki ga uspešno uresničuje, vendar je začutil Jeej! in vse, kar Jeej! predstavlja, zato ni imel druge izbire kot sodelovati.

To smo mi. Veselimo se novih sestavin in podobno mislečih, ki verjamejo v prave stvari. In Jeej! je prav to - prava stvar. Stojimo za zdravim, trajnostnim in okolju prijaznim življenjem. In vi ste naš navdih in naše najboljše začimbe ...